長葱
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花ドンコ・原木椎茸
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玉葱
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人参
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絹さや・スナック
絹さや(写真上)
スナック(写真下)
<産地・生産時期>
福建省(1月〜5月、11月〜12月)
広東省(1月〜2月、10月〜12月)
雲南省(5月〜9月)
浙江省(5月〜7月)
絹さや・スナック
生産基地
1. 無公害自営、契約農場。
2. 集約化、大規模化。
3. 管理責任分野。
4. 灌漑生産用水検査合格後使用。
生産加工
1. 衛生管理加工場。
2. 300u倉庫。
3. 工場管理記録2年間保存。
農薬管理
1. 信頼できるメーカー品に限定し、責任者が集中購入、使用法統一。
2. 倉庫で厳重保管、在庫の台帳管理。
3. 専従者農薬管理担当。
4. 散布員の組織化と教育。
5. 栽培から出荷まで三度の残留農薬厳格検査。
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